Kulinaariset käyttötarkoitukset
Suora maun tehostaminen: Lisää suoraan sekoitettaessa-paistaessasi, hauduttaessa lihaa tai kypsennettäessä nuudeleita-ei pilkkomista. Ne poistavat riistahajut ja tehostavat umamia; maku on vielä parempi, kun kypsennetään tähtianisen ja kanelin kanssa.
Nesteytys tuoreen valkosipulin korvikkeena: Liota lämpimässä vedessä 10 minuuttia palauttaaksesi pehmeyden. Ne voivat korvata tuoreen valkosipulin marinointiaineissa tai valkosipulikastikkeiden valmistuksessa (kuten "kulta- ja hopea" -valkosipuli).
Terveys- ja hyvinvointikäyttö
Liota 3–5 viipaletta vedessä tai lisää ne puuron tai keittojen joukkoon päivittäin. Niiden sisältämät allisiinit ja sulfidit auttavat estämään bakteereja ja säätelemään veren lipidejä, mikä tekee niistä sopivia niille, joilla on korkea veren lipidipitoisuus; henkilöt, joilla on "kylmä" rakenne (pernan/vatsan vajaatoiminta), voivat yhdistää ne inkivääriin vaikutusten tasapainottamiseksi.
Liota 50 g valkosipuliviipaleita 500 ml:ssa valkolipeää, jossa on goji-marjoja suljetussa astiassa kahden viikon ajan; Pienen määrän nauttiminen päivittäin voi parantaa verenkiertoa.
Käytännön kotitalouskäyttö
Kääri sideharsoon ja aseta riisisäiliöihin tai vaatekaappiin (vaihdetaan neljännesvuosittain) hyönteisten torjumiseksi, homeen estämiseksi ja hyönteismunien kehittymisen estämiseksi.
Jauha jauheeksi ja sekoita oliiviöljyn kanssa käytettäväksi paikallisesti; tämä voi auttaa lievittämään jalka- ja ekseemaa (älä käytä rikkoutuneella iholla).
